2000年2月，ian秀萍被解雇。 ian秀萍被解雇时，无疑是一年，但出乎意料的是，这位无所事事的老下岗女工，是从设置路边摊和“烧烤”她美好的生活开始的。 尽管秀萍当时一直在安慰自己：被解雇只是一时的挫败感，但也许这是新生活的另一个起点。 但是，说起来容易做起来难。 走出学校大门进入工厂，进入工厂大门进入社会，技能不佳的秀平，在找工作中到处遇到麻烦。
但是她并不灰心，她仍然每天都在跑来跑去。 一天，流浪在大街上的秀萍经过一家烧烤店。 商店里繁华的景象立刻触动了秀平的敏感神经。 她集思广益，走上了一条特别的学习道路，即通过客户的评估来学习烧烤技巧。 。
为了掌握大众的口味，边秀萍每天早上在烧烤餐厅前徘徊，询问顾客他们喜欢吃什么，什么口味受欢迎。 经过几个月的“调查”和日常的思考和思考，从原料到手工艺，整套自己的特殊烧烤诞生了。
自从她从头开始，没有资金，也没有店面，路边烧烤成为秀平的首选。 虽然一天只能赚十多元，但由于热情的服务和独特的工艺，小摊子总是回头客。 在世界企业家实验室经历了两年的风吹日晒之后，B秀萍本人积savings了不少积蓄，将路边烧烤及时转移到了房间。
经过多年的努力，秀平的烧烤店现已从十几平方米发展到拥有数百平方米的两个分店，并已成为当地主要的烧烤店。 Xi秀萍的口袋里有钱。 秀平店里找到了19名下岗工人和30多个失业青年。 每当我看到这些并想起一年的艰辛时，秀萍心里都会很高兴。
但是当她看到一些下岗姐妹来找工作而没有工作安排时，秀萍总是为每个人感到抱歉。 “一个人的权力是有限的。给鱼比教它们更好。免费教他们一些技巧，让他们在学会了鱼之后开设自己的商店，这是更好的选择。接受更多不是更好吗？ 下岗工人？” 它得到了社区和工会组织各级领导人的支持。
秀萍依靠自己的店面开设了烧烤技术培训班。 下岗工人可免费获得社区和社会劳动保障服务站的介绍信，参加研究。
